Die meisten Menschen denken, dass IPA und Craft Beer die gleiche Sache sind. Das ist aber nicht der Fall. IPA ist nur ein Teil von Craft Beer, aber keineswegs das Gleiche. Craft Beer ist vielseitiger und hat viele verschiedene Arten und Varianten. Erfahren Sie in diesem Artikel mehr
Was ist IPA-Bier?
Was bedeutet IPA? IPA-Bier ist ein Bierstil, der sich durch seine hohe Hopfenbitternis auszeichnet. Die Abkürzung „IPA“ steht für „India Pale Ale“. Dieser Bierstil entstand im 19. Jahrhundert in Großbritannien und wurde ursprünglich nach Indien exportiert, wo es von den britischen Soldaten sehr geschätzt wurde.
IPA-Biere sind in der Regel etwas stärker als herkömmliches Bier und haben einen Alkoholgehalt von 6-7%. Sie zeichnen sich durch ein hohes Maß an Hopfenbitternis aus, was ihnen einen typisch herben Geschmack verleiht. IPA-Biere sind in der Regel etwas weniger süß als andere Bierstile und haben oft ein trockeneres Finish.
Was ist Craft Beer?
Craft beer ist ein Bier, das von kleinen, unabhängigen Brauereien hergestellt wird. Die Brauereien produzieren Biere in kleinen Chargen und verwenden häufig regionale Zutaten. Die meisten Craft-Brauereien sind sehr innovativ und experimentieren mit ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen und Aromen.
Der Unterschied zwischen IPA und Craft Beer
Die Unterschiede zwischen IPA und Craft Beer sind subtil, aber entscheidend. Craft Beer ist eine Definition, die an die Herstellungsprozesse und -methoden angepasst werden kann. IPA ist ein Stilbild, das auf bestimmte Aromen und Geschmacksnoten abzielt. Die meisten Bieren, die als IPA bezeichnet werden, sind kraftvoll im Geschmack und haben einen hohen Anteil an Hopfen. Craft Beer ist mehr als nur ein Stilbild; es steht für einen bestimmten Herstellungsprozess. Viele Craft Biere werden in kleinen Brauereien hergestellt und verwenden natürliche Zutaten sowie biologisch abbaubare Verpackungsmaterialien.
Die meisten IPA-Bieren sind heller als die meisten Craft Bieren und haben einen stärkeren Hopfen-Geschmack. Viele IPA-Biere enthalten auch Malzextrakte oder andere Rohstoffe, die den Geschmack der Biere verbessern oder unterstreichen. Während viele Craft Bierer fruchtig und süß schmecken, sind viele IPA-Biere herb und bitter.
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